血液凝固了，可以试着割喉流血。一般来说，死鸡是不能放血的。只能把它泡在沸水里去毛和清洗内脏。特别是对中毒的鸡，更要清理内脏，特别是食物残渣，防止中毒。炖鸡流血时会有血泡。只能用勺子慢慢地把它清理干净，炖水就不要用了。扩展资料：如果鸡鸭家...