礼节
清晨相见，互相问候，带“早”字；饭时相问：“果曾吃嘎？”；平时相遇，问好，握手或点头、招手致意。有客来访，主人起立相迎，举坐，敬烟、茶、果品，或留饭；客人告辞，主人送行并叮嘱：慢点走、来耍子等话。
婚俗
旧时重封建礼教，求首饰财礼嫁妆，讲排场。婚事程序大体有提亲、访亲、发口谕、算命合婚、议聘、下定、送节礼、通信、搬奁、迎娶、合卺、开脸、拜堂、三朝、回门、会亲、弥月、交生等。新中国成立后，实行男女平等自主的新婚姻制度，提倡勤俭节约办婚事，诸如集体婚礼，施行结婚等。
生育
旧时重男轻女，生男报喜，向族亲馈送红蛋，数量为3、9\19、29不等，取奇数为阳娄。随送毛米粥（新粳或糯米红糖粥），并谢媒。第3日婴儿洗澡、穿衣、开奶、命名，称“洗三”。亲友送“月子礼”。弥月请客吃“满月饭”，产妇可出家门，回娘家。第100天称“过百路儿”，由长者抱婴儿穿行市井，在如城镇多经百岁巷、状元坊等处，以示祝愿。1周岁称“抓期”，（期音鸡），设诸物让婴儿抓取，观察意趣。外婆祝贺，须送鸡。宴客称“吃抓期面”，并有寄名、拜干娘等俗。新中国成立后，男女平等，生男生女同样庆贺。
寿辰
古以厦历定生辰，依虚岁确定整、闲生日。过生日吃面条儿，“面”、“命”谐音，寓“长命百岁”之义。自50岁始“贺九不贺十”（即虚龄49岁时加50岁，而虎龄50岁时反而不贺）。敬寿星佬儿，设中面晚酒，吃面先敬长春花（又名长生花），后简化为席间一盘炒面，上插长春花。贺百岁极为隆重，县、乡官员到堂祝寿，主家赠“百岁碗”。
丧葬
旧时沿用木殓土葬，最高等级在墓地建飨堂，设翁仲，其余依次为龙圹、祖茔、散墓、荒场“义冢”等。葬器最高等级用椁，一般用棺，棺分大小数等，军队及贫者用，未成年夭亡用框（音槛，阳平），无力收尸者裹以芦菲、草席，破土拾骨有专用坛子。僧尼用木制灵龛或寿缸火化。坟头有砖砌、土堆两种，砖砌亦称椁。墓前立石碑，设食桌（土石台），墓旁植松柏。僧尼火化处建有砖塔放置骨灰。民间丧葬礼仪程序极其繁冗，多封建迷信之举，耗费弥多，并有纸人陪葬遗俗。现时大力提倡火葬，设有殡仪馆，建有公墓以存骨灰、遗像。
如城镇为如皋市***所在地，是市经济、政治、文化、交通中心。
地处全市中部偏北，为我国早期对外开放沿海城市之一。
204国道及如锡、如黄三公路交于镇西；通扬、如泰运河及龙游河汇注于濠河。
镇区规划面积75．72平方公里，建成区7．75平方公里。
常住人口28584户，83634人除汉族外，有回、蒙古、满、高山、彝、***尔、苗等少数民族38人，中籍外国人1人。
夏朝，如皋属海阳。
《春秋左传集解》：“昔贾大夫恶，娶妻而美，三年不言不笑，御以如皋，射雉获之，其妻始笑而言。
”“如皋”地名始此。
其射雉旧地为如皋村，村旁有如皋港。
如皋别号“东皋”、“雉水”、“雉皋”，概源于射雉一事。
唐贞观元年(627年)置如皋镇。
1956年11月10日建如城镇。
现辖4个街道，21个居民委员会，2个蔬菜村。
见江苏省地方志编纂委员会编《江苏名镇志》如城镇词条。
一，早茶-蟹黄包
如皋是久负盛名的世界长寿乡，深谙养身之道的如皋人，一天通常都是从早茶的美味中开始的，最具代表性的地方名点当属蟹黄包。
如皋蟹黄包汤汁丰盈，口感浓郁的奥秘还在于精心烹制的皮冻和高汤，馅料制作考究，蒸制好的蟹黄包外观如菊，吃法讲究。
二，语言-方言
如皋方言属江淮官话泰如片，受吴语影响较大。如皋方言小片含今如皋市、如东县、海安市、泰兴市和东台市南部及张家港市段山地区，以如城话为代表。
如城以西3千米外即有泰兴话韵味，细音摩擦明显，称为西乡话。白蒲、九华与通州区交界，为两地过渡方言带，其南半部语言均带有南通话特征的两套齿擦音，称为南乡话。
三，民歌民谣
如皋的民歌民谣，具有浓郁的地方色彩和乡土气息，它以内容丰富、曲调优美而闻名全国，其中《趟子灯》、《花担》、《倒花篮》、《莲湘》等。如皋民歌的种类有号子、小调、风俗歌、儿歌等。
四，婚嫁礼俗
如皋婚嫁礼俗繁琐。要经提亲、相亲、看人家、压贴、算命合婚、议婚定婚等诸诸多步骤。
五，名胜古迹
如皋作为长寿之乡，风景优美、历史悠久，名胜古迹众多，如水绘园风景区，法宝禅寺，红十四军公园，定慧禅寺等。
参考资料来源：如皋市人民政府-名胜古迹
参考资料来源：如皋市人民政府-风土人情
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