请算命的人，要报出自己（或家人）的生辰，即出生年月日时，也要言明要问的主要是什么事或是一生命运。算命先生就运算起来，按其出生的年月日时的干支起“四柱”，即是年柱（出生年的干支）、月柱（出生月的干支）、日柱（出生日的干支）、时柱（出生时的干支）。

每个干支都有两个字（如甲子、乙丑、丙寅……等）所以又叫算八字。潮汕瞎子算命没有纸笔或算盘，只是用手指伸屈点节运算，和大城市明眼人算命有所不同。

瞎子算命先生就从起四柱后，又算起出生日干支中的五行（即金木水火土）生克情况从中得出一生大运、小运、流年的吉凶、利弊顺逆和贫富、贵贱、寿夭、疾病、灾难、关节以至妻儿情况的推算。还会教导如何摆脱凶难、逢凶化吉的办法，所以算命先生也懂得问命人的心理状态，推算没有说得太死，往往留有余地，可以随机应变，以取得问命人的欢心与信任。有的先生不是敲打小铜镜，而是吹小笛子的。以前汕头市区就有瞎子边走边吹一把只有四个孔的小笛子，夜晚时分，那清脆嘹亮的笛声，倒也荡漾着一点音乐气氛。

如何看面相五官

所谓的面相‘五官’，指的就是‘耳、眉、眼、鼻、口’等五种人体器官。而且在相学上，分别被赋予一种名词如下：

（1）耳：名为‘采听官’。

（2）眉：名为‘保寿官’。

（3）眼：名为‘监察官’。

（4）鼻：名为‘审辨官’。

（5）口：名为‘出纳官’。

透过‘五官’的分析，能对一个人做一些相学的基本分析，并进而判断一个人的运势吉凶。通常‘眉毛’关系到健康、地位；‘眼睛’关系一个人的意志力、心地良善；‘鼻子’关系到一个人的财富与健康；‘嘴巴’关系一个人的幸福、食禄与贵人运；耳朵关系到一个人的长寿与否。

如何看面相三停

（1）下停：由鼻下到下巴部位叫‘下停’。主管晚年运程，执掌51岁以后的运势。基本上，‘上停’高、长而丰隆，方而广阔的话，主社会地位高。而‘中停’隆而有肉的话，主富而寿。而‘下停’圆满、端正而厚重的话，一生有福气。另外，‘耳朵部位’执掌15岁以前的少年运势，所以耳朵相好，对于少年运有助力。

（2）中停：由眉毛到鼻准头部位叫‘中停’。主管中年运程，执掌31岁～50岁之间的运势。

（3）上停：由额上发际到眉毛部位叫‘上停’。主管少年运程，执掌15岁～30岁之间的运势。

如何看面相算命

一、看面相-脸相

所谓的‘面相’，就是一种透过观看一个人‘面部特征’的方式来论命的科学。大家都听过，有一句话说‘相由心生’，这句话主要就是说一个人的个性、心思与为人善恶，可以由他的面相看出来。

个性良善的人，通常是有看来善良的面相；心地凶恶的人，通常具有比较凶恶的面相。不过，反过来讲并不一定成立喔。有一句话说‘面善心恶’，就是说看起来‘善良的脸’，心地却是邪恶的；又有一句话说‘面恶心善’，则是说一张看起来‘邪恶的脸’，但其实心地是善良的。总之，面相判断是需要专业的，并不那么容易。虽然，有些比较敏感的人，可以凭直觉判断一些面相的分析。但并不能全面用直觉来判断一个面相的吉凶，还是需要专业命理分析。

“以貌取人”这句话，看似片面，其实很有根据。你的一张脸，五官七孔生成如何，都透露了你的性格和命运。想知道自己跟身这人性格能否合得来？他/她是否你的最好伴侣？以下精采的“面相大占卜”，立即为你透视你与爱侣的合拍程度。知己知彼，便能取长补短，互相砥砺。

面型不同的面型代表着不同人的性格和对事业的态度。

倒三形。有智慧，适合从事用脑的工作，是领袖型的人。但体质较弱，和略带神经质，所以宜注意健康。

圆形。天生乐天性格，但不爱动脑，容易感情用事，然而性格温和，易受同辈的欢迎，所以适合从事令人开心的职业。

方形。生命力强，性格活泼，做事只要一开始了，便会坚持到底。而且甚有财运，是一副幸福相。

三角。性格内向，无活力，体力也不够，适合在同一间公司工作。建议应多运动以提高精力。

长面形。性格文静，具有艺术家的气质，但对爱情并不热切，也更无激情可言。

二、看面相-嘴相

唇色朱红，一般是食禄丰裕者。

唇色暗紫的女人容易有食滞、气滞现象，也可能会与丈夫分手。

唇色苍白者通常体弱多病。

唇色暗紫如鸡肝色的人多是孤独者，或无子女，或因做了错事而失信于人。

唇色青黑的人有饿死之相。

口部能表达一个人的情感、爱欲和意志。嘴巴比鼻子阔大很多的，是为大嘴巴；比鼻子小的，就属小嘴巴。嘴巴大小及唇的形状，也能反映一个人的财禄。

上下平均的唇。聪明，有很强的意志力，学术成功，事业成就不俗，而且心胸广阔，经常站在别人的角度来想事情。在爱情生活上大受异性欢迎。一生运道不错。

嘴角向上翘。俗称起菱，是很高贵的。性格温和，有观察力和领导力，读书和做事皆好。而爱情运和财运亦佳，会过着幸福的家庭生活。

上薄下厚的唇。下唇较厚的，说话幽默，容易得到别人的宠爱，沉醉于爱情，很自我，颇贪恋物欲享受。上唇薄而尖的人口才了得，言辞锋利。

嘴角向下垂。看来严肃、苦瓜干，常猜疑别人，满腹牢骚，对现实不满，性格孤僻，固执古怪，一生运气不太好，有波折。宜多微笑，练习嘴角向上。

上厚下薄的唇。上唇厚的人，能冷静沉得住气，理智。这些人有活力和朝气，为人随和，很投入爱情生活，一旦恋爱，会有很强烈的妒意。

多纺而深的唇。自尊心很强，时说大话，为人薄情，晚年孤独。多纹的人亦多产。下唇多纹的人，多言，但广结朋友，出手豪爽。

三、看面相-眼睛

据说两眼大小不一的人无兄弟缘，较好诡辩，其双亲间也不太和睦。另一种说法认为这种人是能抓住发展机会和幸运儿。通常，左眼较大的男人均是长子。要想使两眼大小相同，可以通过腹背运动的方法使左右神经调和，从而达到目的。

说话时把眼睛闭起来的人，通常都比较好色，比较害羞，或是言而无信的人。讲自豪感时不断眨眼的人，说话很小心，但喜欢虚张声势，往往想把自己夸张的高于实际。眼睛水汪汪的女性，会遇桃花劫。不论男女，鱼尾纹愈多则愈好色。下眼睑有水肿现象，便是妊娠的象征。妻子怀孕时，丈夫的下眼睑也会浮肿。眼白球泛青的女性，是患有歇斯底里的象征。眼白球充血的时候，除了是生病的象征外，通常也可能是斗争的前兆。斜眼看人的，心术不正。说话时眼睛往下看的人，不是心中有秘密，就是心有二意。即使这种人的面貌看起来很忠实，也不能不加以防范。

向“灵魂之窗”之称的眼睛，从面相的角度来看，确实是很重要。我们可从眼睛的形状、皮肉厚薄，看出一个人的性格的命运。

圆眼。有冲劲，而理解力亦十分强，但缺点是会不择手段去得到所想要的东西。

眼尾向下垂。十分感性，容易倾慕别人，同样地，也会容易成为人家倾慕的对象。

细眼睛。忍耐力十分强，虽然年青时甚为劳苦，但晚年会十分幸福，而且会有一段美满的婚姻。

下三白眼睛。这类人较自我中心，而物质欲也十分强，易为别人孤立。结婚对象性格必是温柔才合适。

眼大而有神。性格坚强，即使有多大困难，也会努力解决。此类人有少许财运，若与喜欢的人结婚会有好的结果。

眼尾向上。自尊心基强，但不易与人妥协，因而在工作上易与人产生摩擦。

细眼珠。是褓母型的女性，很细心，也独具幻想力，但为人内向，所以社交圈子不大。

上三白眼。与对象不太好，但事业则颇成功，也有财运，很愿意为他人守秘密。

四、看面相-鼻相

鼻孔小的人，对东西过份爱惜，是个吝啬鬼，相反，鼻孔大的人气度也大。假如鼻孔大的人作出了吝啬的举动，那说明他可能要有一笔大的支出，所以才暂时对小支出有所限制。

鼻肉薄的人身体非常虚弱，难以长寿。病势加重时，如果小鼻干枯的话，那就离死期不远了。鼻大而口小者，与孩子没什么缘份。

鼻大而脸上的肉很薄的人，与配偶之间的缘份不易长久。

鼻大而口小者，与孩子没什么缘份。鼻大而脸上的肉很薄的人，与配偶之间的缘份不易长久。小鼻而且体型矮小的人，既无新衣服可穿，也没有孩子缘。

小鼻但鼻肉秀丰厚的人，喜欢买新衣服，也有蓄财心，充满了活力。鼻尖向上翘的人，极为开放，无法保密。相反，鼻尖向下的人。心中所想的事并不轻易向别人披露。

鼻子为财帛宫，代表人的一生财运及事业，成功与失败也可从此部位看见，至于女性的夫运及生育情况，也能根据鼻子的生长而显露出来。

眼底低于山根。天生没有斗心，而且因为记性差，容易错失很多发达机会。

鼻梁有摺痕。IQ高，头脑敏锐，可惜性格顽固，而且妒忌心重，因此晚年无财且终老。

山根与鼻梁成直角。此鼻又称“君子鼻”，既懂得理财，投资，又富正义感，是异性的理想对象。

猪胆鼻。此乃储钱鼻，由于对物质追求十分旺盛，所以会拼命工作，赚取金钱。另一方面，过份自我中心的性格往往会令伴侣受到伤害。

鼻头凸出。有敏锐的观察力，在商界发展可大展拳脚，甚至成为一代的富豪，但由于成功后变得高傲、自私、下属缘较差。

鼻梁弯曲。性格火爆，欠缺耐性，不愿接受别人的批评，因此人缘差，而财运亦欠佳，不过，若能改善臭脾气，财运会有起色。

五、看面相-耳

耳部轮廓生得极其端正的人，一定很聪明，作任何事情都秩序井然，圆满而周到。不拘泥于小节，也不会受别人的影响而轻举妄动。这种人通常是非常幸运的。

耳垂大而下垂的人，生活不会贫穷。

耳既大又厚又很长的人，是长寿之相。

耳中长毛是长寿的象征。

耳中长有黑痣的人，将会福禄双全。

耳朵除了表示财运及性力之外，同时可看出一生的幸福。

厚耳有垂珠。此类人意志力强，容易获别人依赖，若加倍努力，财富会滚滚而来。若女性的垂珠大而突出，夫运甚佳。

耳朵肉薄。在相学上，耳薄者又称为“穷相”，此类有性格冲动，缺乏协调性，而且挥霍无度，一生也欠财运。

耳廊肉厚。做事十分紧慎，由于考虑太多，工作上不会有大突破，要付出极大的努力，才可获得财运。

贴面耳。聪明，温柔，无论身在何处，也受人欢迎，能与爱侣组幸福家庭。

兜风耳。好学、进取，但性格固执，人际关系差，也容易误信小人，而致失败。

耳朵凹凸不平。情绪化及不懂理财，经常入不敷支，往往因冲动而把辛苦赚来的钱花光，因此晚年也难有富裕的生活。

六、看面相-痣相

常常会听到有人说，哎呀，这颗痣长在这里丑死了，找个时间去把它给点了还我美丽的容颜，说出这样话的人可真的要注意啦，痣是有可能会碍了你的美丽，但是有些痣却是点

不得的，点掉了那颗痣也许你的好运也跟着跑掉了，看看哪些痣是点不得的？

1、太阳穴

假如你有一颗痣位于太阳穴，在这个部位的痣称为“迁移宫”，也就是说明你远行的时候会遇到好的事情。

2、眉毛末端

假如你的眉毛末端有痣，称之为“彩霞”，说有一个人很有才智，如果这是好的痣，那么就会使你喜上眉梢，人际关系都会很好，假如那是恶痣的话将会使你遇到不幸。

3、下巴

下巴有痣，说明你是一个很生活品味的人，一辈子富贵都不会愁吃愁穿的，是一个富贵之人。

4、颧骨

颧骨上有痣，那是说明你在社会上具有一定的位置，别人都会很尊重你。

七、看面相-耳朵

耳朵坚硬并呈现出粉红色的人，生活过得非常优裕。

耳朵的颜色比脸孔白的人，会有名气。

耳部的轮廓非常明显、耳垂丰厚的人，具有仁义慈悲的胸怀。

耳朵从正面不易看见的人，富有盛名。

绝招一挑鸡蛋

首先要挑选一头大一头小的鸡蛋，立蛋时将大头朝下，这样重心会比较低，就像不倒翁一样，容易保持平衡。

绝招二寻找支持面

我们做了一个小实验，在桌面上涂上印泥，再把鸡蛋立在涂有印泥的桌面，您可以发现，能立住的鸡蛋，底部会有一个肉眼很难看清的平面，一旦重力作用线能经过这个平面，鸡蛋就能站立起来.

绝招三手要稳

生鸡蛋里的蛋黄位置也会影响鸡蛋的站立情况.所以立鸡蛋的手要尽量保持不动，让蛋黄可以慢慢沉淀到鸡蛋下部，这样重心就能足够低，使鸡蛋保持平衡。

2.变鸡蛋的方法

变蛋技术

一、用料：块石灰1斤，碱3.5两，茶叶3钱，清水1.8斤。以上用料可变60个鸡蛋。

二、配料过程：先将清水倒进锅内，并投入茶叶、面碱、盐，水开后煮十分钟，随即倒入盛石灰的锅里或盆里。待石灰溶化后，再用小棍搅拌均匀成稀石灰糊，捞出石灰渣子，冷凉备用。

三、操作过程：将鲜蛋放入盛石灰糊的锅或盆里，鸡蛋沾匀灰后，捞出滚上谷糠或锯末，随即装入缸里，加盖密封。一般来说春、秋季节需7天左右，夏季4天就行了。期满时应随时取样鉴别，如蛋黄蛋青已凝结为一体，说明已变成，应立即出缸晾晒。如蛋黄、蛋青都还是稀的，说明还未变成，需要继续变一至两天。如蛋黄已凝固，蛋青成稀状，说明出缸晚了，已经老化变汤了。

四、凉晒：鸡蛋变成后，要立刻出缸凉晒。有两种方法：一种是晾，一种是晒。如果鸡蛋变的较嫩，最好采用通风凉干（不见太阳）的方法。这样表面石灰泥干的慢，可继续发生作用，使鸡蛋变的合适。如果鸡蛋在缸里已变适宜，则采用日光晒干的方法（夏天不能在太阳下曝晒）使表面石灰泥迅速干透。但是，晒干的不如凉干的存放时间长。

3.自制腌鸡蛋怎么做

食材用料：

新鲜鸡蛋10个

二锅头白酒1小瓶

精盐1碗

保鲜膜10小张

菜谱做法：

腌鸡蛋的做法图解11.准备好腌鸡蛋的材料。

腌鸡蛋的做法图解22.将新鲜的鸡蛋放进水盆里，把蛋壳表面污垢物清洗干净。

腌鸡蛋的做法图解33.将洗干净沥干水分的鸡蛋，转移放到阳台上，太阳下暴晒3-4个小时。

腌鸡蛋的做法图解44.将高度白酒倒入容器里，放入鸡蛋，浸泡2-3分钟（把鸡蛋泡在白酒中的作用是，消毒杀菌，免得在腌制过程中细菌随着蛋壳“换气”孔是相对的，是因腌的配料促进蛋壳微细毛孔加大入味），孔进入里面污染，影响腌蛋的质量。

腌鸡蛋的做法图解55.将精盐倒入碗里，将没过白酒的鸡蛋在腌碗里均匀裹上一层盐。

腌鸡蛋的做法图解66.将裹上盐的鸡蛋，用保鲜膜包好裹好，包裹好的鸡蛋放在太阳下暴晒（如果清洗后已经暴晒过的，这条可免，如果在浸泡之前没晒过的，这步不可省哦！太阳下暴晒是出油的关键，暴晒一天可以加速鸡蛋内的蛋白质的凝固），把蛋黄里的油挤出。

腌鸡蛋的做法图解77.依次用保鲜膜包好所有的鸡蛋，装在塑料袋扎紧，放在阴凉处或冰箱里保存即可，腌制七天左右，咸度正合适，蛋黄吃起来有沙沙的，口感不错，30天吃的时候蛋黄出油效果很好，蛋白稍微有点咸，鸡蛋的咸淡取决于腌制的天数。